Der Feine. Der Tiroler Speck g.g.A. Karreespeck, seit jeher unser feinster Speck, wird aus besonders ausgesuchten Rückenstücken vom Schwein nach traditionellen Rezepturen und Verfahren von Hand gemacht. Über Buchenholz mild geräuchert und an unserer Tiroler Bergluft getrocknet erhält er nach sehr langer Reifezeit seinen mild-würzigen Geschmack.
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze (Wacholder, Knoblauch, schwarzer Pfeffer), Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Buchenholzrauch.
Haltbarkeit: Das Produkt weist bei der Lieferung eine Mindesthaltbarkeit von ca. 40 Tagen auf!
| Nährstoff |
Menge pro 100g |
| Kalorien |
1205kj/289kcal |
| Fett |
19g |
|
davon gesätigte Fettsäuren
|
7,6g |
| Kohlenhydrate |
0,5g |
| Zucker |
0,5g |
| Eiweiß |
29g |
| Salz |
3,5g |
